סלמונלה שנכלאת בנקבוביות, פיגמנטים שמכתימים לצמיתות וחומציות שמפרקת את שכבת ההגנה: המשטח האהוב על השיש שומר על הלהבים, אבל טיפול בחומרי גלם בעייתיים עלול להסתיים בהרעלת קיבה ובנזק בלתי הפיך

כ-40 שנה הגישו ב"פלאפל בטעם של פעם" סביח, שניצל בפיתה וכמובן פלאפל, לדורות של תושבי חולון • כעת, הדוכן של מוטי שוחמי ברחוב סוקולוב נסגר, כשברקע עבודות הרכבת הקלה, חסימות ושינויים ברחוב שפגעו בתנועת הלקוחות ובנגישות למקום

החשק למשהו מתוק לא חייב להסתיים בעוגייה, גלידה או חטיף שוקולד • שילוב נכון של פירות, אגוזים, יוגורט ושוקולד מריר יכול לספק את המתיקות שחיפשתם - ובמקביל להוסיף לתפריט סיבים, חלבון ושומנים טובים • הנה 8 רעיונות פשוטים שכדאי להכיר

מילואימניקים שהגשימו חלום, גיסות שפתחו מקום משלהן ועגלות שהתמקמו בפארקים ובמשתלה • מקיסריה דרך מודיעין ועד רחובות: 6 עגלות קפה חדשות שכדאי להכניס למסלול עד סוף החג או בכל סוף שבוע אחר

רבים שומרים את המלח רק לסוף, אבל תוספת קטנה שלו עוד בשלב הטריפה מונעת מהביצים להתייבש ולהפוך לצמיגיות • השיטה המדעית מאחורי המנה שכולם מכינים - והטריק שמבטיח אומלט רך, עסיסי ונמס בפה

הוא מעורר, משפיע על המוח ועל מערכת העיכול ויש לו עוד יתרונות בריאותיים • לכבוד יום הקפה הבינלאומי שחל היום, הנטורופתית ד"ר אורנה אבידן מסבירה כמה קפאין נחשב בטוח, האם באמת צריך לחכות עם הכוס הראשונה ולמה דווקא שעת הקפה האחרון חשובה במיוחד?

לא צריך תנור ואפילו לא ביצים: מיץ תפוזים ולימון מצטרפים לשמנת המתוקה ויוצרים קינוח קרמי שמתייצב במקרר • ההגשה בתוך קליפות התפוזים הופכת אותו גם לאחד הקינוחים היפים על השולחן

היא דורשת קצת סבלנות, אבל מהרגע שהסיר נפתח קשה להישאר אדישים • בלוגרית האוכל שי לי אוחנה עם מתכון לקובנה זהובה, רכה ואוורירית שמגיעה למרכז השולחן עם יוגורט קר, עגבניות וסחוג • ויש לה כמה כללים בדרך למרקם הנכון