הקפה של אחר הצהריים מרגיש כמו גלגל הצלה קטן באמצע היום, אבל לפי מחקרים חדשים הוא עלול לגבות מחיר דווקא בלילה, גם אם אתם בטוחים שהוא כבר מזמן "יצא מהמערכת"

מיליוני בני אדם ברחבי העולם נוהגים להשליך לפח חסה שהתרככה לאחר ימים ספורים במקרר, מבלי לדעת כי מדובר בבזבוז כספי מוחלט • מומחים לשימור מזון ושפים חושפים את שיטות המדעיות שישאירו את העלים שלכם ירוקים, פריכים ורעננים לאורך זמן

המותג "קפה פיצי" של חיים כהן ואשתו סיגל עוזב לראשונה את פורמט הדוכנים ועובר למבנה לשימור ברמת השרון • בית באר בן עשרות שנים, מאפייה שפועלת לאורך כל היום, תפריט חם ותוכניות לשנות את האווירה עם רדת החשיכה: כל מה שצפוי בבית הקפה החדש והמסקרן

חוקרים מאוניברסיטאות מובילות בעולם מצאו שהדרך לאכול פחות לא תמיד עוברת דרך כוח רצון, אלא דרך טריקים קטנים שמשפיעים על המוח שלנו • אז למה אוכל מצלחת כבדה משביע יותר, איך מוזיקה משנה את הטעם, ומה הקשר בין צבע האריזה למה שנכנס לעגלת הקניות שלכם?

הקפה של אחר הצהריים מרגיש כמו גלגל הצלה קטן באמצע היום, אבל לפי מחקרים חדשים הוא עלול לגבות מחיר דווקא בלילה, גם אם אתם בטוחים שהוא כבר מזמן "יצא מהמערכת" • אז מתי באמת כדאי לשתות את הקפה האחרון ביום?

הנתח הארגנטינאי המשויש צבר תאוצה בזכות הפרסים שקטף והבאזז ברשתות החברתיות - והגיע עד למדפי רשתות השיווק • אלא שלצד ההסתערות של חובבי הבשר, עולה השאלה: האם המותג באמת מצדיק את המחיר שלו?

השף חיים כהן הציג בפרק האחרון של הפודקאסט "אש!" שיטה קולינרית מפתיעה להכנת אורז ביתי, שנועדה למנוע את הבעיות המוכרות ולייעל את העבודה במטבח

מסעדת "מלח מים" נפתחה בטיילת תל אביב עם מטבח פתוח, תפריט שנבנה סביב חומרי גלם מקומיים ותפיסה שמבקשת לאתגר את תדמיתן של מסעדות החוף • מאחורי המיזם המסקרן עומדים כמה מהשמות המוכרים בסצנת האוכל והבילוי המקומית