ברי סלטים עמוסים, ביף וולינגטון, פונדו וסטייק שהוצת מול הסועדים: מנות שנחשבו פעם לשיא התחכום והופיעו שוב ושוב במסעדות ובארוחות חגיגיות הפכו עם השנים לנדירות • מבט לאחור על האוכל של שנות ה-80 וה-90 מגלה עד כמה השתנו הטעם שלנו וגם האופן שבו אנחנו אוהבים לאכול

לפעמים מספיק שינוי קטן, כמו חומר גלם אחד מפתיע או צורת הגשה מעט אחרת, כדי להפוך מנה מוכרת למשהו אחר לגמרי • דג וקציצות סלמון מרשימות, ומנת כתף טלה עשירה ומפנקת: המנות המושלמות לפתוח איתן את תשפ"ז

הוא הגיע בידיעה ברורה שיעשה הכל כדי לנצח, והוא עשה את זה בענק. אליהב ששון הכין ארוחה מושלמת, גרף 119 נקודות מתוך 120, וזכה בתואר "מאסטר שף". אלו המתכונים שהביאו אותו לשם

כרובית נמסה בפה, שמלאה בין הפרחים בבשר טחון, מתובל ועסיסי, היא ה-מנה שכולם ידברו עליה ביום שאחרי הארוחה. אפשר להגיש אותה לצד פירה או קוסקוס, והיא לגמרי יכולה לעמוד בפני עצמה ללא תוספת ליד

ערב ראש השנה כבר מחר, אבל אתם ישנתם על האף ולא ממש הספקתם להתארגן? בלי לחץ (ובלי חלות, ממולאים וטיגונים): אספנו עבורכם כמה מתכונים קלים ומהירים, שירכיבו לכם ארוחת חג שלמה ומכובדת, גם אם התחלתם איפשהו במעמקי הדקה ה-90

החלה היפה הזו הולכת לגרוף ים מחמאות עוד לפני הביס: היא זהובה, שמנמנה, רכה ואוורירית כענן, והולכת מצוין עם דבש, גפילטע פיש או חריימה עם רוטב אדום לטבילה | מימי נאמן שייך עם הפחמימה המושלמת לפתיחת שנה

עוף צלוי בדבש, תפוזים ותימין עתיר ניחוחות

אליהב ששון הגשים חלום והפך למאסטר שף באופן רשמי, אך כשהגיע לריאיון חגיגי באולפן "חדשות הבוקר" פתחה המגישה נסלי ברדה באמירה שהפתיעה גם אותו: "לקחת את העונה, איך לא אמרת?"