כבר לפני חצי שנה החלו במפעל "מצות אביב" שבבני ברק לעבוד במרץ לקראת פסח. בימים אלה הם נמצאים בישורת האחרונה. מאות אלפי חבילות של מצות ובהן מיליוני יחידות יצאו מהמפעל לרחבי הארץ ולכ-32 מדינות ברחבי העולם. בתקופה הכי לחוצה בשנה החלטתי לקפוץ לבקר במפעל המשפחתי, המציין בימים אלה 135 שנים להיווסדו והמנוהל על ידי הדור החמישי והשישי. במפעל פגשתי את האחים דוד (78) ונועם (72) וולף, מנכ"לים משותפים, ואת רועי וולף (47, בנו של דוד), המשמש כסמנכ"ל. במפעל עובדת גם מיכל וולף-קוצ'ינסקי (50, בתו של נועם) שאחראית על אבטחת איכות. שירה (21), בתה של מיכל, לומדת באוניברסיטה כימיה והנדסת חומרים, ובחופש הגדול מסייעת למאמץ המשפחתי. בעתיד היא אולי תייצג שם את הדור השביעי.