פורים עדיין לא נגמר, האביב עוד מעט מתחיל וזה לא הכול: החדשות הטעימות של ישראל

כמעט אלף יום של ניסויים ושיפורים, הצקות ושיגועים, הגיעו לקיצם עם ארבע מילים משמחות במיוחד. זה הזמן להתנפל

המסעדה הוותיקה שפועלת כבר 19 שנה ברחוב הארבעה בת"א תיסגר. בשנים האחרונות היו חילופי שפים ובעלים ב"מסה" - שהובלה תחילה על ידי השף אביב משה ולאחרונה תחת השף אסף שטרן. ההודעה על סגירתה המיידית הגיעה לעובדים בהפתעה הבוקר

לכל המחפשים חדשות טובות לבוקר יום ראשון, הנה הן: ממש היום נפתח באופן רשמי הסניף הרשון של הדליקטסן מחוץ לתל אביב, בגני תקווה. אבל הבשורה שבאמת מרעישה אותנו בפתיחה הזאת היא קאמבק לגלידה הטרייה והמעולה של הרשת

אתם תראו שעוד לפני שהיא תגיע לשולחן כתוספת או סלט, היא כבר תיחטף כנשנוש ותעלם

יום ראשון הגיע, אבל עדיין לא אגרנו די כוחות על מנת להעמיד סיר שיספק ארוחת צהריים או שתיים. נסתפק לגמרי בארוחת צהריים מעולה בלי שאריות, ובשעה הכנה לכל היותר. ככה פותרים בקלות את דילמת הצהריים של תחילת שבוע

שמנו בצד את העצבים מסקנדל הקראנץ' פיסטוק, וניגשנו לטעימת שלגוני הקיץ החדשים של מותג קראנץ'. אחד מהם משלב שני טעמים מאוסים למדי, אבל לפחות השני הצליח להפתיע אותנו לטובה

פטריות המאכל חשובות לא רק כמרכיב עשיר בטעמים בבישול הביתי, אלא גם תורמות תרומה ייחודית למערכות האקולוגיות