לאט אבל בטוח, כמו שיפוד שמנמן הסובב על צירו, כך השווארמה מתחילה לקבע לעצמה מעמד גבוה יותר בסצנת האוכל הישראלית. איציק שאשו יצא למסע של 16 תחנות וחזר עם מסקנות חשובות: איזו הפתעה טעימה תמצאו רק בדוכנים בדרום הארץ? באילו שווארמיות מתבלים את הבשר אחרי החיתוך? והאם לאפה היא מעטפת לגיטימית למנה או פשע קולינרי מחריד?

כנאפה עגל וחבושים, בטטה עם עוף וצימוקים ותבשיל בקר: שלושה מתכונים מיוחדים ומושקעים שיכולים להתאים גם לחג המתקרב וגם לשבת

מתכונים מנצחים למנות בשר בקר מרשימות ובעיקר טעימות, שלא ידרשו מכם הרבה עבודה וכמעט את כולן ניתן להכין מראש, כך שבערב החג עצמו לפחות מטלה אחת תהיה מאחוריכם

כן, עוגה קנויה זאת לא מילה גסה, בטח לא כשזה מה שיש למאפיות להציע לנו השנה