השף הנודע שיתף באינסטגרם טריק פשוט שהוא משתמש בו בבישול עם בצל שיעדן את המרירות שלו וישדרג מאוד את הטעם של התבשיל - ובעיקר של הפסטה שתכינו - ותתפלאו כמה זה פשוט

אם היו נותנים לנו 3 משאלות היינו כנראה מבקשים שלום עולמי, שלא יהיה סגר בחגים ושיונית צוקרמן תזמין אותו לארוחת ראש השנה. מכיוון שאף אחת מהאפשרויות האלה לא נראית סבירה כרגע, נסתפק בספר החדש של צוקרמן, "מלכת המטבח", שיעזור לנו להגיע הכי קרוב לדבר האמיתי

"אחחחח איך הריח שלהם מזכיר את הבית של אמא בערב החג. אין על קציצות פרסה. מבשלים את הפרסה, סוחטים, קוצצים ומטגנים. יש גם גרסה לצמחונים"

"בצק פריך עם ריבה, תפוחים, סוכר וקינמון. פאי תפוחים בתוך עוגיה"

אבי ביטון מלמד את אסי בוזגלו מתכון קל ופשוט לארוחת צהריים זריזה. מנה אש של רצועות חזה עוף עם תפוחי אדמה, אריסה ותוספת מקפיצה של מיץ לימון

ראש השנה זה לא רק דבש; זה גם פירות ושוקולד ובגדול - כל מה שיעשה לכם שנה מתוקה. אין סוף לאפשרויות ואתם ממש לא רוצים לפספס עם הקינוח, לכן קבלו את ההמלצות שלנו לקינוחים מרשימים באמת, שידברו עליהם עד ליל הסדר. וכן, יש גם עוגת דבש ברשימה

לפעמים כל מה שצריך זה בשר טוב ומתכון פשוט וקל שתמיד מצליח. איילה ג'ני מכינה לחג מנה מרשימה וחגיגית של עגל חלב צלוי עם דלורית בסיידר תפוחים ולא תאמינו כמה זמן עבודה היא דורשת