אוסובוקו טלה בתנור עם פקעות שומר, שום, לימון, בצל ומרווה

פרוסות אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש מטוגנים בבירה

אוסובוקו עגל חלב בתנור עם שום, בצל, עלי דפנה ויין אדום

חריימה או פוייקה, בהשפעת המטבח המצרי או זה ההונגרי

המנה העיקרית לארוחת שבת מתבשלת כבר על האש, הסלטים ממתינים לתורם במקרר ופתאום נזכרתם שאין שום דבר מתוק לקינוח. אל דאגה, העוגה הבאה היא הפתרון למצוקה - היא קלה להכנה, מתערבבת בקלילות ונראית נפלא

אתם אומרים קיגל או קוגל? האמת היא שזה לא משנה כל עוד אתם יודעים להעריך את המתיקות, החריפות ואת המלפפון החמוץ שבא באמצע. אלומה בליליוס נזכרת בסיפורי ילדות ושכונה ומכינה קוגל ירושלמי לתפארת

הבופה של גופרמן מוצלח ברובו, אבל מה עם האקוסטיקה?

לראשונה בישראל, תערוכת בירה מקומית עם מבשלות בירה מכל הארץ שמציגות את התוצרת שלהן. אביב פרנקל יצא לבדוק את הטעמים החדשים